yapıldığı yöre ve katıldığı malzemelere göre 100'lerce çeşidi bulunan bir özbek yemeğidir. tarihçilere göre 2500 yıldır yapılan bir yemekmiş. ayrıca ibn-i sina'nın tarifi olduğu da söyleniyor.
az önce hayatımda ilk defa yapmayı denedim ve dinlenmeye bıraktım. umarım lezzetli olmuştur.
1
+
-entiri.verilen_downvote
Komşu teyzemizin hasta bakıcısı Özbek bir kadındı. Birlikte yemek yapalım yardım edeyim bir şeyler öğreneyim dedim. Bizzat Özbek şivesiyle öğrendiğim çok güzel bir pilav. Tarif ederken çoğu kelimeyi anlamasamda gördüğüm bana yetti.
Soğan, sarmısak, havuç, et ve pirinçle yapılır.
Canım çekti valla.